Montadito de Pepino y Anchoa

Montadito de Pepino y Anchoa

El pepino contiene vitamina A, que ayuda a mejorar y cuidar la vista. Con esta sencilla receta lo podrás disfrutar de una fuente distinta.

 

Ingredientes:

  • 8 Tomates.
  • 1 Pepino mediano.
  • 8 Anchoas.
  • Aceite de oliva virgen extra.

 

Elaboración:

  1. Lavar y cortar los tomates por la mitad.
  2. Los ponemos en un plato.
  3. Lavamos y pelamos los pepinos, con la ayuda de un pelador hacemos tiras muy finas de pepino.
  4. Les damos forma de flor y ponemos encima de los tomates.
  5. Colocamos sobre el pepino una anchoa y regamos con un chorrito de Aceite de Oliva virgen extra.

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