Salmón a la miel

Salmón a la miel

La receta de hoy, es un lomo de salmón con una salsa de limón y miel. Es un pescado con múltiples propiedades, resultando ser un plato muy saludable y lleno de energía.

 

Ingredientes (Para una persona)

  • Un lomo de salmón fresco
  • El zumo de un limón
  • Una cucharada grande de miel
  • Una patata hermosa
  • Perejil

 

Preparación

  1. Empezamos por cortar las patatas en rodajas y hornearlas. Ponemos el horno a 180º y las mantenemos aproximadamente 25 minutos.
  2. En una sartén con aceite doramos durante un par de minutos el lomo de salmón por ambas partes y dejamos que se haga por dentro.
  3. Disolvemos una cucharada de miel generosa en el zumo de limón y mezclamos hasta que los dos ingredientes estén bien ligados.
  4. Echamos la mezcla de miel y limón al pescado y dejamos que se cocine durante 10 minutos por ambos lados.
  5. Montamos el plato con las patatas en la base y un poco de perejil picado, el filete de pescado y por último la salsa de limón y miel de la sartén.

Mar 10, 2017 | Alimentación, Recetas

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